[답변] "감자가 먹을 만하게 잘 익었다.", "감자가 먹을만하게 잘 익었다." 모두 쓸 수 있습니다. 여기서 '만하다'는 용언 뒤에서 ‘-을 만하다’ 구성으로 쓰여 '어떤 대상이 앞말이 뜻하는 행동을 할 타당한 이유를 가질 정도로 가치가 있음'을 나타내는 보조 형용사인데, 한글맞춤법 제47항에 따르면 용언의 관형사형 뒤의 보조 용언은 앞말과 띄어 쓰는 것이 원칙이나 붙여 쓰는 것도 허용되므로 '먹을 만하게'로 띄어 쓸 수도 '먹을만하게'로 붙여 쓸 수도 있습니다.